كشـري سلفـتي ج 1 حكـايات مني السيد حصري
“ريحة كشري سلفتي كانت جاية من المنور لحد عندي… طلبت منها طبق صغير، وما كنتش أعرف إن الطبق ده هيولّع البيت كله! 🍲😳”
سلفتي شقتها في وش شقتي، والمطبخ بتاعها قصاد مطبخي بالظبط، وبيننا منور صغير.
يعني باختصار… أي حاجة تتعمل عندها ريحتها توصل عندي، وأي حاجة أعملها عندي ريحتها توصل عندها.
وفي يوم كنت واقفة في المطبخ، وفجأة شمّيت ريحة كشري جاية من عندها.
ريحة كشري تحفة!
وأنا أصلًا بحب الكشري جدًا، بس جوزي وعيالي ما بيحبوش يأكلوه، فعشان كده عمري تقريبًا ما بعمله في البيت.
وقفت شوية قدام البوتاجاز وأنا بقول لنفسي:
“ياااه… نفسي في طبق كشري.”
وبعدين قلت: ما هي سلفتي، وإحنا ساكنين في بيت واحد، وبيننا عشرة وإخوات… يعني لو طلبت منها طبق صغير مش هتبقى مشكلة.
طلعت وخبطت عليها.
فتحت لي، فقلت لها وأنا بضحك:
“بصي بصراحة… ريحة الكشري بتاعك جاية في مناخيري وحلوة أوي، وإنتِ عارفة إن جوزي والعيال ما بياكلوش كشري… ممكن تعمليلي طبق صغير معاكي؟”
ابتسمت وقالت:
“من عيوني، ده إنتِ تطلبي!”
وبعدين قالت:
“بس الرز لسه بيخلص، أول ما أخلص هعملك طبق وأبعتهولك.”
قلت لها:
“ماشي يا حبيبتي.”
ورجعت شقتي وأنا مبسوطة.
مش عشان طبق الكشري بس… لأ، حسيت إنها جبرت بخاطري، وقلت في نفسي: دي عشرة سلايف بقى، والواحد يعمل لأخوه حاجة حلوة.
دخلت المطبخ وقلت:
“طب ما هي جبرت بخاطري… أنا كمان أعمل حاجة حلوة لعيالها وأبعتهالهم.”
وبدأت أجهز حاجة بسيطة.
بعد شوية سمعت صوت سلفتي التانية وهي بتخبط عليها.
والاتنين كانوا واقفين في المطبخ، وصوتهم كان واضح جدًا بسبب المنور.
في الأول ما اهتمتش.
لحد ما سمعتها بتقول:
“شفتي؟ لقيتها بتخبط عليا وبتقول لي عايزة طبق كشري!”
سكتّ.
وبعدين كملت وهي بتضحك:
“أصل الكشري بتاعك ما شاء الله تبارك الله ريحته جميلة، وأنا نفسي فيه… وإنتِ عارفة إن جوزي والعيال ما بياكلوش.”
وبعدين صوتها اتغير وقالت:
“دي بتتحجج!”
وقفت مكاني.
وسمعتها بتكمل:
“أتاريها بقى هي بصة في أكلي على طول… وأنا بقول أكلي بيبوظ من إيه! وأقول حياتي مش ماشية ليه! أتاريها مستكترة عليا عيشتي ومستكترة عليا أكلي!”
حسيت الدم غلي في عروقي.
أنا اللي كنت داخلة أعمل حاجة لعيالها، لقيت نفسي واقفة في المطبخ مش مصدقة اللي بسمعه.
